레시피
재료가 적게 들고 설거지가 덜 나오는, 매일 해 먹기 좋은 집밥 레시피를 직접 만들어 보고 정리합니다. 현재 18개의 레시피가 있습니다.
- 한식 5
- 밑반찬 6
- 국·찌개 4
- 양식 1
- 분식 2
- 양식 간장 버터 파스타 간장·버터·마늘·면수만으로 만드는 한식st 파스타. 소스를 따로 살 필요 없이 냉장고 재료로 완성됩니다. 1인분 · 약 15분 · 쉬움
- 한식 계란 간장밥 따뜻한 밥에 반숙 계란프라이, 간장, 참기름만 있으면 되는 자취 요리의 기본. 재료가 거의 없을 때 5분 만에 한 끼가 됩니다. 1인분 · 약 7분 · 쉬움
- 국·찌개 계란국 육수에 계란을 얇게 풀어 내는 맑은 국. 계란을 붓는 타이밍과 젓는 방법만 알면 몽글몽글하게 완성됩니다. 2인분 · 약 10분 · 쉬움
- 밑반찬 계란말이 도시락과 밑반찬의 기본. 약불과 '덜 익었을 때 말기' 두 가지만 지키면 모양이 잡힙니다. 2인분 · 약 12분 · 보통
- 한식 김치볶음밥 신김치일수록 맛있는 국민 볶음밥. 김치를 먼저 충분히 볶아 신맛을 날리는 게 전부입니다. 1인분 · 약 12분 · 쉬움
- 국·찌개 김치찌개 신김치와 돼지고기를 먼저 볶아 감칠맛을 끌어올리는 정석 레시피. 설탕 한 꼬집이 신맛을 잡아 줍니다. 2인분 · 약 25분 · 쉬움
- 국·찌개 된장찌개 멸치와 다시마로 낸 육수에 된장을 풀고 두부·애호박·감자를 넣는 가장 기본 버전. 육수만 제대로 내면 실패가 없습니다. 2인분 · 약 20분 · 쉬움
- 밑반찬 두부조림 두부를 노릇하게 지진 뒤 간장 양념으로 조리는 반찬. 두부 겉면을 잘 굽는 게 식감의 핵심입니다. 2인분 · 약 20분 · 쉬움
- 분식 들기름 비빔국수 소면을 삶아 들기름·간장·김가루로 비비는 초간단 비빔국수. 양념이 단순할수록 들기름 향이 진하게 삽니다. 1인분 · 약 10분 · 쉬움
- 밑반찬 소시지야채볶음 비엔나소시지와 자투리 채소를 케첩 양념으로 볶는 도시락 단골 반찬. 아이도 어른도 좋아하는 맛입니다. 3인분 · 약 15분 · 쉬움
- 국·찌개 순두부찌개 순두부와 육수, 양념만 있으면 되는 부드러운 찌개. 계란을 마지막에 톡 풀면 포장마차 맛이 납니다. 2인분 · 약 20분 · 쉬움
- 분식 스팸마요 주먹밥 스팸을 잘게 썰어 구운 뒤 마요네즈·밥과 섞어 뭉치는 간편 주먹밥. 도시락이나 야식으로 좋고 식어도 맛있습니다. 2인분(4개) · 약 15분 · 쉬움
- 밑반찬 애호박볶음 애호박을 새우젓으로 슴슴하게 볶는 여름 단골 반찬. 소금 대신 새우젓을 쓰면 감칠맛이 확 달라집니다. 2인분 · 약 12분 · 쉬움
- 밑반찬 어묵볶음 일주일 내내 먹는 대표 밑반찬. 어묵을 데치는 한 단계와 간장 양념 비율만 기억하면 됩니다. 3인분 · 약 15분 · 쉬움
- 한식 제육볶음 고추장·고춧가루·간장 양념에 재운 돼지고기를 센 불에 볶는 밥도둑. 양념을 30분 재우는 시간이 맛을 좌우합니다. 2인분 · 약 25분 · 보통
- 한식 참치마요 덮밥 참치캔 하나와 마요네즈, 계란이면 완성되는 편의점st 덮밥. 기름만 잘 빼면 느끼하지 않고 든든합니다. 1인분 · 약 10분 · 쉬움
- 밑반찬 콩나물무침 삶는 시간과 뚜껑 규칙만 지키면 비린내 없이 아삭한 콩나물무침이 됩니다. 재료비도 가장 저렴합니다. 3인분 · 약 15분 · 쉬움
- 한식 콩나물밥 쌀과 콩나물을 밥솥에 같이 안쳐 짓는 초간단 별미밥. 양념장 하나만 만들면 반찬 없이도 한 끼가 됩니다. 2인분 · 약 25분 · 쉬움
처음이라면 자취 요리 시작 가이드부터 읽어 보세요.